Viaggio di Tommy, il pomodoro felice

Qual è il paese d’origine del pomodoro? Quante varietà esistono? In quanti modi si può mangiare?

Un viaggio alla scoperta della catena del valore di un pomodoro. Obiettivo è ragionare in maniera integrata sugli impatti sociali, ambientali ed economici della produzione, consumazione di cibo.

Ogni tappa sarà giocata in modo interattivo e dinamico.

Cosa si impara

Esplorazione della catena del valore di un pomodoro/cibo:

1. provenienza-produzione;
2. distribuzione/ packaging;
3. stagionalità;
4. contrastare spreco di cibo.

Come si svolge

Il workshop è disponibile in due diverse modalità

• LIVE WEBINAR: l’incontro si svolge online in diretta, consentendo di partecipare da remoto e, allo stesso tempo, interagire con il/la relatore/trice.
• IN PRESENZA: l’incontro si svolge in presenza presso la sede concordata in fase di acquisto.

Output finali

• Consegna della mappa del viaggio alla classe.

Non è previsto un numero minimo di iscritti per l’attivazione del corso.